An avocado a day…

…keeps the doctor away

Visste du att superfruken avokado (ja, det är faktiskt en frukt!) avokado inte bara innehåller 14 mineraler, 18 essentiella aminosyror, protein, fibrer, karotenoider, omega 3, vitamin B, C, E och K? Den innehåller dessutom massor med enkelomättat fett som är bra för hjärtat. Dessutom minskar den hungern, tar bort sötsuget och får dig att småäta mindre.

Men det allra, allra bästa med den tycker vi ändå är smaken. Och att det finns så många goda sätt att äta den på. Här kommer våra topp 3 favoriter:

  1. Mosad på toast med lite citron, flingsalt och chiliflakes.
  2. Låt din gröna smoothie bli extra krämig genom att addera lite avokado (Tips! Ha alltid lite fryst, skivad avokado i frysen, så slipper du använda en hel och du har alltid en mogen avokado till hands!).
  3. Snabb och ljuvligt god lunch/middag: pochera ett ägg (inte alls så svårt som man kan tro) och ät med färsk, skivad avokado, lax, gräslök och citron.


Övriga avokado-tips!

Om du vill påskynda processen att få en avokado ätmogen – lägg den i en brun papperspåse, i rumstemperatur, tillsammans med ett äpple.

Och visste du att du alltid ska skala avokados istället för att gröpa ur den, då det är köttet närmast skalet som är mest näringsrikt?

Vill du undvika att öppna en avokado som inte är mogen än? Tryck lite försiktigt vid fästet. En perfekt mogen avokado är lite mjuk och ger efter lite vid tryck.