nyttigt julgodis

Julmys med raw pepparkaksbollar

Julgodis utan gluten, mejeriprodukter eller raffinerat socker. Kan det vara gott? Oh yes! Vi svär på tomten och alla hans nissar att dessa små pepparkaksdegssmakande bollarna kommer göra succé på adventsmyset. Eller närsomhelst när du känner för munfull med smak av jul.

Ingredienser:

1 st favoritjulmusiklista
2 dl mandel
9 färska dadlar
2,5 tsk pepparkakskrydda
1 kryddmått vaniljpulver
1 msk kokosolja

Gör såhär:

1. Sätt på jullistan på högsta volym. Sjung gärna med.
2. Mixa mandeln finkornig i en mixer / matberedare.
3. Tillsätt resterande ingredienser och mixa ihop allt till en kladdig smet. Du kan eventuellt behöva tillsätta lite vatten om det blir lite för trögt att mixa.
4. Forma till bollar och rulla i hackad mandel eller kokosflingor.